消費快訊-太空糧食藜麥登台 一公斤要價千元

作者: (馮景青) | 中時電子報 – 2013年9月27日 上午5:30

中國時報【(馮景青)】

3000年前被印加王國視為「糧食之母」,有印加黃金、太空糧食美譽的秘魯藜麥登台。藜麥富含氨基酸、蛋白質、磷鎂鐵鈣等礦物質,近年來被歐美視為健康食物,1993年美國太空總署將它列為人類未來移民外太空時的理想糧食,身價在短短7年間漲了3倍,在台灣平均售價是1公克1元,等於一公斤1000元,預計年底進入台灣有機商店與超市販售。

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