果皮變黃金 環保酵素課爆滿

中華日報 – 2013年3月28日 下午10:38

 記者鄭佳佳/台南報導 東區崇善里環保酵素課,不少親子檔參加,「原來果皮蔬菜這些垃圾可以變黃金」,讓小朋友感到無比新鮮。婆婆媽媽們準備用DIY酵素當洗滌蔬果劑、碗盤清潔劑。 東區崇善里長黃榮裕與業者合作,開辦一堂免費環保酵素製作班,一開放就報名額滿,不少是媽媽帶小孩,甚至是夫妻倆一同來學習的。 要製作環保酵素,主要材料就是利用果皮,與未煮過、去頭去尾的蔬菜,將一份黑糖和三份果菜皮加上十份的水充分攪拌混合,經三個月發酵,待酸鹼值小於四即可濾出使用。 此次提供免費教學的健康酵園說,環保酵素在日常生活中可使用在洗蔬果去農藥,也能稀釋加入洗潔劑。自製環保洗潔液,除了無化學成份,去汙力強,主要就是好沖好洗,減少殘留,民眾在家DIY製作,既省錢又環保。 里長黃榮裕表示,里民反應踴躍,希望能再開班授課。

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