大陸糧食產後損失浪費嚴重 相當2億畝耕地

中廣新聞網 – 2013年2月19日 下午5:08

中國大陸在餐飲上的浪費情況十分嚴重,而上游的糧食產後損失也同樣嚴重,據大陸國家糧食局局長任正曉透露,每年糧食損失浪費量大約相當於2億畝耕地的產量。

糧食從生產出來到擺上餐桌過程很長,每個環節都可能存在著損失跟浪費。據大陸國家糧食局測算,單是在糧食儲藏、運輸、加工等環節損失浪費總量就達到700億斤以上。

其中農民因儲存設施簡陋,缺乏技術服務指導,每年因為蟲黴鼠竊造成的損失在400億斤以上,損失比例在8%左右。另外大陸糧食物流落後,散糧運輸大多採用包糧運輸方式,拋灑遺留損耗也很大。另外因成品糧過度追求亮、白、精,加工環節每年造成的損失也在130億斤以上。

至於餐桌浪費更是觸目驚心,請客吃飯講排場比闊氣等不良消費方式,估算每年浪費食物價值達到了2千億元人民幣。

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